Sumber Aneka Karya Abadi - Your trusted partner for laboratory instrument

Keberhasilan budidaya ikan tidak hanya ditentukan oleh kualitas benih dan pakan, tetapi juga oleh kondisi lingkungan tempat ikan dipelihara. Kualitas air merupakan salah satu faktor terpenting yang mempengaruhi pertumbuhan, kesehatan, efisiensi pakan, hingga tingkat kelangsungan hidup ikan. Perubahan parameter air yang tidak terdeteksi dapat menyebabkan ikan mengalami stres, rentan terhadap penyakit, bahkan mengakibatkan kematian massal. Oleh karena itu, monitoring kualitas air secara rutin menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kegiatan budidaya.

 

Persyaratan Kualitas Air Budidaya Ikan

Pengontrolan air budidaya ikan dilakukan dengan memerhatikan persyaratan kualitas air atau baku mutu air budidaya yang disyaratkan atau dianjurkan oleh pemerintah. Adapun persyaratan kualitas air budidaya ikan air tawar diatur dalam SNI 8224.4:2015, seperti ditunjukkan pada Tabel 1 di bawah ini.

Tabel 1. Persyaratan Kualitas Air Budidaya Ikan Air Tawar

Sedangkan untuk baku mutu air sumber untuk penggunaan budidaya udang diatur dalam SNI8228.1:2015 yang ditunjukkan pada Tabel 2 di bawah ini.

Tabel 2. Baku Mutu Air Sumber untuk Penggunaan Budidaya Udang

Lalu untuk persyaratan kualitas air budidaya rumput laut dapat mengacu pada SNI 8228.2:2015, yang dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini.

Tabel 3. Persyaratan Kualitas Air Budidaya Rumput Laut

Dan untuk persyaratan kualitas air untuk pembesaran ikan laut di Keramba Jaring Apung (KJA) dapat mengacu pada SNI 8228.5:2015 yang dapat dilihat pada Tabel 4 di bawah ini.

Tabel 4. Persyaratan kualitas air untuk pembesaran ikan laut di Keramba Jaring Apung (KJA)

Persyaratan kualitas air budidaya ikan yang diatur pemerintah dalam SNI diharapkan untuk dikontrol sesuai dengan mutu yang dianjurkan guna menjaga kualitas ikan yang dibudidaya juga meningkatkan nilai gizi dan menjaga kesehatan masyarakat yang mengkonsumsi nantinya.

 

Monitoring Kualitas Air Budidaya Ikan

Kondisi kualitas air dapat berubah setiap saat akibat pemberian pakan, kepadatan ikan, pergantian cuaca, maupun akumulasi limbah organik. Monitoring secara rutin memberikan berbagai manfaat, di antaranya:

• Mendeteksi perubahan kualitas air sejak dini.
• Mengurangi risiko stres dan kematian ikan.
• Membantu menentukan waktu penggantian air atau penambahan aerasi.
• Mendukung efisiensi penggunaan pakan.
• Meningkatkan produktivitas dan hasil panen.

Monitoring kualitas air dapat dilakukan dengan lebih mudah menggunakan pocket tester, yaitu alat ukur portabel berukuran kecil yang dirancang untuk pengukuran langsung di lapangan. Pocket tester memiliki desain yang ringkas, mudah dibawa, serta memberikan hasil pengukuran dalam hitungan detik. Pengukuran kualitas air budidaya ikan dengan menggunakan pocket tester tidak perlu dilakukan di laboratorium sehingga tindakan korektif dapat dilakukan lebih cepat.

Beberapa parameter kualitas air yang umum dipantau menggunakan pocket tester antara lain:

• pH

pH adalah parameter yang menunjukkan tingkat keasaman atau kebasaan air. Sebagian besar ikan budidaya tumbuh optimal pada pH sekitar 6,5–8,5, tergantung spesiesnya.

• Suhu

Suhu air kolam budidaya ikan berpengaruh terhadap metabolisme ikan, aktivitas mikroorganisme, dan kadar oksigen terlarut.

• Konduktivitas (Conductivity)

Konduktivitas (Conductivity) adalah parameter yang menggambarkan jumlah ion terlarut dalam air dan membantu memantau perubahan kualitas air.

• Total Padatan Terlarut (Total Dissolved Solids/TDS)

Total Dissolved Solids (TDS) adalah parameter yang mengukur jumlah padatan terlarut yang dapat mempengaruhi kesehatan ikan dan kualitas air budidaya.

• Salinitas

Parameter salinitas sangat penting dilakukan terutama pada budidaya ikan dan udang air payau maupun air laut.

• Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen/DO)

Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen/DO) adalah parameter yang menunjukkan kadar oksigen terlarut yang tersedia di dalam air budidaya dan diperlukan ikan untuk bernapas. Kekurangan oksigen dapat menyebabkan ikan mengalami stres hingga kematian.

Selain parameter fisik dan kimia dasar, parameter lain seperti amonia, nitrat, fosfat, dan klorin juga perlu dipantau secara berkala karena berperan penting dalam menjaga kualitas air dan kesehatan ikan. Pengukuran parameter-parameter tersebut dapat dilakukan menggunakan pocket kolorimeter atau portable kolorimeter, sehingga analisis dapat dilakukan langsung di lapangan dengan cepat dan praktis tanpa harus membawa sampel ke laboratorium atau menggunakan prosedur pengujian yang kompleks. Dan untuk kebutuhan analisis dengan tingkat akurasi, sensitivitas, atau cakupan pengukuran yang lebih tinggi, pengujian dapat dilakukan di laboratorium menggunakan benchtop spektrofotometer sesuai metode analisis yang berlaku. Kombinasi pengukuran lapangan dan analisis laboratorium memungkinkan pemantauan kualitas air yang lebih efektif sekaligus memastikan keandalan hasil pengujian.

Dengan data hasil pengukuran parameter kualitas air yang dilakukan dan yang diperoleh secara berkala, pembudidaya dapat mengambil keputusan berdasarkan kondisi aktual, dan bukan hanya berdasarkan pengamatan visual.

 

Keunggulan Pocket Tester dan Tips Penggunaannya

Pocket tester menjadi pilihan yang semakin populer di kalangan pembudidaya ikan karena menawarkan berbagai kelebihan, antara lain:

• Ukuran kecil dan ringan sehingga mudah dibawa ke lokasi budidaya.
• Pengoperasian sederhana tanpa memerlukan pelatihan yang rumit.
• Hasil pengukuran cepat sehingga keputusan dapat segera diambil.
• Menggunakan daya baterai sebagai sehingga mudah digunakan.
• Tersedia display pembacaan hasil pengukuran dan backlight yang memudahkan user dalam melakukan pengukuran di lapangan.
• Tersedia wadah sampel (sample cup) sehingga memudahkan user dalam melakukan pengukuran sampel maupun kalibrasi.
• Cocok digunakan untuk monitoring harian di kolam, tambak, keramba, maupun sistem resirkulasi (RAS).
• Membutuhkan perawatan yang relatif mudah dengan kalibrasi berkala sesuai jenis alat.
• Pocket tester ada yang tersedia dengan single parameter seperti hanya untuk pH atau hanya untuk DO atau ada juga yang tersedia untuk multiparameter seperti pocket tester untuk parameter pH, conductivity, TDS, salinity dan temperatur.

Contoh alat pocket tester yang dapat direkomendasikan dalam memonitoring kualitas air budidaya ikan dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini.

Gambar 1. Pocket tester

Kemudian untuk hasil pengukuran tetap akurat, beberapa beberapa tips penggunaan yang perlu diperhatikan adalah:

1. Sebaiknya kalibrasi alat dilakukan secara berkala dan cara kalibrasinya dapat merujuk pada petunjuk pabrikan.
2. Perlu dilakukan pembersihan atau pembilasan pada sensor pocket tester baik pada saat sebelum dan sesudah penggunaan dengan menggunakan aquades atau air bersih.
3. Alat disimpan dengan mengikuti petunjuk pabrikan, seperti cara penyimpanan yang benar, suhu atau kelembaban ruang penyimpanan, dan lain-lain.
4. Hindari benturan atau paparan suhu ekstrem yang dapat memengaruhi kinerja sensor.
5. Sebaiknya user melakukan pencatat hasil pengukuran secara rutin karena umumnya alat pocket tester tidak memiliki fitur penyimpanan data.

Keberhasilan budidaya ikan sangat dipengaruhi oleh kualitas air yang stabil. Monitoring parameter seperti pH, suhu, DO, konduktivitas, TDS, dan salinitas secara rutin memungkinkan pembudidaya mendeteksi perubahan kondisi air sejak dini dan melakukan tindakan korektif sebelum berdampak pada kesehatan ikan. Dengan menggunakan pocket tester, proses monitoring menjadi lebih cepat, praktis, dan efisien sehingga mendukung pengelolaan budidaya yang modern, produktif, dan berkelanjutan. Alat pocket tester menjadi salah satu solusi yang dapat membantu pembudidaya memperoleh data kualitas air secara langsung di lapangan.

 

Referensi:

Hach Company. (2008). Water Analysis Handbook (7th ed.). Loveland, CO: Hach Company.

Hach. (2013). Pocket Pro and Pocket Pro+ Tester. Hach Company.

Hach. (2024). Water Analysis Handbook (8th ed.). Loveland, Colorado: Hach Company.

SNI 8228.1: 2015 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) - Bagian 1: Udang

SNI 8228.2: 2015 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) - Bagian 2: Rumput Laut

SNI 8228.4: 2015 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) - Bagian 4: Ikan air tawar

SNI 8228.5: 2015 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) - Bagian 5: Ikan laut di keramba jaring apung